Контроль формы теста для кренделей - упаковка (непрерывные конвейеры)
Описание
При выпечке кренделей, необходимо контролировать чтобы тесто имело определенную форму. На конвейерной ленте обнаруживаются несколько кусков теста. Одновременно должны быть проверены как внешние размеры (ширина, высота), так и внутренняя форма (наличие трех отверстий). Применение в пищевой промышленности требует наличие у датчика пластикового экрана. цифровыми входами и выходами для управления клапанами для удаления испорченных кусков теста.
Решение
Используется смарт-камера LSIS 412i. Она оценивает форму трех кусков теста одновременно. Что без больших затрат обеспечивает обнаружение и удаление неправильных кусков теста перед добавлением щелока. Это выгодно, поскольку после нанесения щелока на тесто его больше нельзя использовать. Однако удаление до этого этапа позволяет повторно переработать испорченное тесто. Это приводит сокращение расходов. Конфигурация смарт-камеры через WebConfig проста, так же, как и интеграция при помощью цифровых входов и выходов.